Skrei – wyśmienity norweski dorsz zimowy.

Skrei jest dostępny tylko od stycznia do kwietnia. Ten norweski dorsz zimowy nie bez powodu nazywany jest „wędrowcem”. Kiedy wyrusza w swoją podróż na tarło z Morza Barentsa w kierunku norweskich Lofotów, pokonuje aż 600 km! Skrei jest uważany za najlepszego dorsza na świecie, nazywają...