To moje ulubione połączenie. Rukolę skropiłam oliwą. Świeże maliny zagotowałam krótko z balsamico i dodałam trochę żurawiny (co to smażę już trzeci dzień:))). Ser kozi pokroiłam w plastry, które obtoczyłam w płatkach migdałów i podsmażyłam krótko na suchej patelni. Do tego świeże figi i...
Genialnie proste i smaczne połączenie! Drobno posiekane kawałki wędzonej ryby wymieszać z natką pietruszki, koperkiem, szczypiorkiem drobno, posiekaną cebulką (szalotka albo ta od szczypiorku), sokiem z cytryny i oliwą. Doprawić do smaku solą i świeżo mielonym, kolorowym pieprzem. Wymieszany tatr uklepać lekko, dodać kawior i całość...
Kto miał okazję skosztować – ten wie, że nie przesadzam. Więc obiecany od dawna przepis😊 Ciasto na tartę: 1 kostka masła 1 surowe żółtko szczypta soli 2,5 szkl. Mąki 250 ml. ( szklanka) kwaśnej śmietany Wszystko krótko zagniatamy ręką i odstawiamy kulę ciasta na noc do lodówki Nadzienie: Kurki dusimy z porami i boczkiem...
Dla wielu moich gości i znajomych te pesta kojarzą się z Czartołomiem. Podaję więc obiecane wielu przepisy:))) Pesto z pietruszki Natkę, czosnek, pestki słonecznika i pokruszony ser typu parmezan blendujemy z ulubionym olejem lub oliwą. Nie martw się o proporcje - zawsze będzie dobre. Do smaku: sól,...
To jest niesamowite uczucie kiedy kosztujesz coś co jest naturalnym owocem twojej pracy Kozie mleko – niezwykły dar natury. O jego zdrowotnych właściwościach pisałam już na tym blogu. Bawię się trochę w kozie sery: umiem robić fetę, ricottę i kozie twarożki z fajnymi dodatkami (np. czarnuszką)....
Zwykle nie pijam alkoholu do śniadania😊 ale Śniadanie Wielkanocne ma taki staropolski sznyt😊 I gęsty, żółty, z dodatkiem aromatycznej wanilii Ajerkoniak - czyli domowy likier jajeczny - bardzo mi do Wielkanocnego Stołu pasuje. Jego przygotowanie jest stosunkowo proste i w przeciwieństwie do wielu domowych nalewek można...
Kolega student przyniósł mi świeży szczaw z naszych ekologicznych łąk. Jeszcze tylko jajka od szczęśliwych kur - co to biegają beztrosko na podwórku u sąsiadki i robimy szczawiową. O tej porze roku najlepsza :)...
Stary dom w otoczeniu starych drzew. Brzmi fajnie, ale to tak naprawdę oznacza 8 miesięcy sezonu grzewczego. Za to latem - w tak gorące dni jak teraz - grube mury zapewniają naprawdę przyjemny klimat:)) Dzisiaj chłodnik! Moja ulubiona klasyka letnich zup. Przepisu nie podaję - bo...
Jeżeli piliście tylko takie UHT z kartonika kupionego w sklepie, to znaczy- że tak naprawdę nie znacie prawdziwego smaku koziego mleka 😊 Moje kozy od wczesnej wiosny do jesieni przebywają na łące i cały dzień podjadają to co im najbardziej smakuje: świeże zioła, młode pędy drzew...
20-22 kwietnia 2018 Pierwszy wiosenny weekend z jogą W miłych okolicznościach przyrody będziemy wspólnie praktykować jogę. Wyjaśnimy na czym polega ajurwedyjskie podejście do zdrowia. Posłuchamy wykładu o przyprawach w kuchni, które mogą jednocześnie znaleźć się w domowej apteczce. Wspólnie będziemy piec chleb w chlebowym piecu...